Erzurum yaylalarında otlayan ineklerin sütünden yapılan civil peynir, ince tel yapısıyla hem hafif hem doyurucu bir lezzet sunar. Vakumlu paketlerde sunulduğu için her daim taptaze ve ilk günkü aromasını korur. Kahvaltılarda tel tel ayrılarak tüketilir; börek, pide ve salatalara da müthiş uyum sağlar. Erzurum sofralarının vazgeçilmezi olan bu peynir, doğal ve katkısız yapısıyla herkesin gönlünü fetheder.