Ovacık nohutunun farkı, küçük taneli olmasına rağmen yoğun lezzetli olmasıdır. Doğal tarım yöntemleriyle yetiştirilir, katkısızdır ve kolay pişer. Humustan pilava, çorbadan nohut yahnilerine kadar birçok tarifte kullanılabilir. Ovacık’ın temiz suyunu ve havasını taşıyan bu nohut, her lokmada doğallığı hissettirir. Geleneksel sofraların aranan bakliyatıdır.